刃物をかいましたぜ

最近は刺身はサクを買ってきて、自分で引くことが多くなりました。30年以上前に買って使っいた柳刃はサラシに巻いたままでサビにひどく侵されていたため、今回Amazonで新しいものを買うことにしました。


ステンレスの物は手入れも楽で良いのですが、ここ一番の切れ味はやはり鋼を鍛えたもの、それも片刃の和刀に軍配が上がります。本当はもう少し本格的なものも欲しいのですが、久しぶりの自分用包丁はこれで試します。青鋼とのことで、手入れもしやすく切れ味もきっと良いことでしょう。銘もしっかりしていて良さそうな感じでしょ！


と、化粧箱を見てみると、箱のイラストは「はらたいら」さんのものでした。


決して悪行に使うためではありません。明日はまぐろを買ってきて、試し切りをしてみようかなあ！　ヘッヘッヘ… 刃物を見ると、体の中にいる別の自分が目覚めそうです。