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2018年02月18日

ほとんどお出かけもせず、お家ご飯のお話し

ほとんどお出かけもせず、お家ご飯のお話し 今週はロッソくんの出番もなく、近所の薬局へ消毒用のジェルを探しに行っただけで終わってしまった... そこの薬局では血管年齢を図る機械が無料で開放されているので、早速測ってみることにしました。

今年の誕生日で定年という実年齢59歳、ところが我が血管は53歳と若干の血管若作りという結果に。まずまずなのでしょうが、一年ほど前に測った時はもっと若かったような気がして少し残念な気持ちに。まあ、週一の休肝日を除いて、ほとんど毎日酒をかっ喰らっているんだものしょうがないですかね?

さて、金曜日は東京から地元に戻りますが、以前は必ず呑んでた車中飲みはやめて、金曜日は休肝日にしています。そして金曜日はスパイスの日として、ほぼ毎週カレーとか、スパイスの効いた物を家内が準備してまっていてくれます。


今週はポークカレー。レストランのカレーも良いけど、僕は家内の作ってくれるお家カレーが大好きです。マンションのユニットバスが狭くて平日はシャワーばかりなので、金曜の夜はジェットバスにしっかりつかり一週間の疲れを癒します。

明けて土曜の朝は、日本朝の定番納豆ご飯です。


納豆には海苔、胡麻、鰹節、などをトッピングして頂きます。今回は以前作っておいた大根葉の炒め物も添えました。シンプルだけど、焼き鮭かこんな感じの朝食が大好きですね。

土曜のお昼は家内のリクエストであんかけカタ焼きそば(皿うどん風)を作りました。


白菜たっぷりと豚肉、人参、椎茸、ヤングコーンにもやしを塩で炒め、鶏の出汁でのばした片栗粉で絡め、カリッカリの麺にかければ出来上がりです。僕は辣油と黒酢をたっぷりかけるのが定番です。パリパリの所と、しんなりした麺の変化がまた美味いです。

そして今週のメインイベントは、ほうれん草と豚肉で作るほうれん草鍋で酒盛りです。


少し物足りないくらいの薄めのコンソメスープを作り、、スライスしたにんにくに散らしてておきます。そこに豚バラ肉とほうれん草を入れ、一煮立ちしたら出来上がりです。


とんすいにポン酢を少しそそぎ、コンソメスープでのばして頂くと、身体の芯から温まりますよ!お好みにあわせてロース肉でも美味しいのですが、こいつは口当たりが柔らかく甘みの強いバラ肉の方が合うと思います。

今朝、日曜の朝は家内のリクエストあさりうどんにしました。


これも簡単な割に、美味しく出来ますね。有ると思っていたネギが無かったのが少々残念ですが、日本酒、白出し、胡麻油と生姜で整えたら朝から身体がぽっかぽかになりました。

そして今週最後のお家ご飯は、カルビ焼肉丼を作りました。


牛カルビ肉を適量焼いて、甘辛いタレで仕上げます。ご飯に盛ったキャベツにもタレをたっぷりかけるとさらに美味しくなります。家内が余っていた大豆もやしと玉ねぎで、即席スープを作ってくれました。

今週は、一度も外食なしで全てお家ご飯でした。定年に備え質素な食事に慣れるためにも、健康のためにもお家ご飯は良いのではないでしょうか?

お腹がいっぱいになったところで、明日からの仕事に備えてマンションに移動です。今週も、火曜日午後から夜勤入りです。今回のプロジェクトは、今回の夜勤で概ね完了します。無事完了できた暁には、協力してくれたメンバーたちと打ち上げにでも行こうかなぁ!
ブログ一覧 | おうちご飯
Posted at 2018/02/18 15:33:52

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この記事へのコメント

2018/02/18 17:12:25
こんにちは♪

土日と風が強くて参りました…
やはり日本人には白米に味噌汁が良いですね👌

豚カツで胸焼けしたおじさんより…∵ワハハ
コメントへの返答
2018/02/18 20:49:58
ハリガヤさんこんばんは〜〜
コメントありがとうございます♪

今週末はホント風邪が強かったですよね。今日の夜の風はとても冷たかったです。

トンカツと言えば、タレカツ丼をおすすめしますよ。醤油ダレでさっぱり頂けます。
2018/02/18 17:26:34
こんにちは!

どれも美味しそうなラインナップですね♪
来週の激務に備え
栄養タップリなモノをガッツリ食べて
無事に乗り越えて下さいo(^o^)o
コメントへの返答
2018/02/18 20:53:57
hiroMさんこんばんは〜〜
コメントありがとうございます!!

普通のおうちご飯なので自慢にもなりませんが、お褒めいただくとやっぱりうれしいですね。

明日は少し早でして夜勤の準備をして、明後日に備えますよ!心配なのは明日の夜中から火曜日にかけて東京でも雪が降る可能性があるということ。深夜作業は多摩のため、雪が降ると辛いことになりそうです。
2018/02/19 12:49:12
ロッソくんのおやじさん、こんにちは(*^^*)❣️


お二人ともお料理上手ですね(*゚∀゚*)
うちは、二人とも食べること大好きなわりには、作るのが億劫だと手を抜いてしまいます(^-^;

セバスが料理ずきだったらな~(._.)


ロッソくんのおやじさんに、わが家へ出張して来て頂いて、おうちご飯を作って頂くのもいいですねっ❣️( *´艸`)
コメントへの返答
2018/02/19 23:36:50
ぜっと32チューリップさんこんばんは〜〜
コメントありがとうございます!!

お互いがお互いの喜ぶ顔が好きだからでしょうかね?しょっぱかったり、味が薄かったりしても美味しいねって感じです。

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