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2018年04月04日

東京飯2018年04月04日

東京飯2018年04月04日 今日は魚介系の看板に誘われて、水道橋の「麺屋酒場 雷陣」に初入店しました。

いただいたメニューは誘惑通り魚介系のラーメンに。美味しそうな匂いをプンプンさせて出てきた丼から一口。?私にはちょっとしょっぱい... なん口かいただいたのですが、勇気を出してスープで薄めてもらうと、私好みの丁度良い塩梅になりました。

しっかり魚介と背脂がアクセントになり、燕三条名物のラーメンのような雰囲気です。麺の太さ、濃さなどが選べるので、薄めでオーダーして、物足りなかったらテーブルにある返しで整えると良いかもしれませんね。
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Posted at 2018/04/04 13:15:20

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