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2007年11月14日

11月15日解禁！

いよいよ明日11月15日にボジョレー・ヌーボーが解禁されます！

ボジョレー・ヌーボーは今では知られるようになりましたが、今年収穫されたブドウを殆ど樽で寝かさずに、急速にブドウを発酵させる特殊な製法で造られたブドウ本来の果実味を感じさせてくれるワインです。

日本では時差の関係で本国フランスより早く飲めるので、新酒のお祝いイベントとして定着しつつありますね。

また、その年最初のワインを飲むということで、ビンテージ（ブドウの収穫年）の指標になります。

ただし今年は冷夏でブドウの熟成が足りず糖度が少ないとのことのようで…

私はお店で売れ残ったボジョレーを独りで味わうことが多いですねー(^_^;)

今年は何本飲むハメに…(苦笑)

でわでわ♪

Posted at 2007/11/14 10:52:18 | コメント(4) | トラックバック(0) | グルメ/料理

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「これ？黄砂かぁ…(>_<)」

何シテル？ 12/27 14:32

某M [ 神奈川県 ]

腰の手術も無事に終り、まだ回復は７０％ぐらいですがコルセットは外せるようになりました。でもしばらくお出かけはダメっぽいです…(T_T)/~~~

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