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【北むら食堂】
注文したのは、ラーメンに3個餃子、ミニモツ煮、ミニライスが付いた「Wセット」1350円のライス抜きです。（その方が単品より安いので）
最初は餃子セットにしようと思ったのですが、隣のお客さんのモツ煮が美味しそうで、思わず注文してしまいました😆





ラーメンは細いちぢれ麺にコクの有るアッサリスープ。
餃子は家庭で食べているような普通サイズで薄皮の焼きめがサクサク。
モツは舌先で崩れる位の柔らかさで、豆腐は煮込んで無くて冷奴を賽の目に切って乗せてあり、これが熱々のモツ煮の旨味と冷奴のアッサリした冷たさが口の中で混じり合って、「なるほど〜」と感心させられます。
注文して大正解でした👍

宇都宮からいらっしゃったNSX(（NC1型）のオーナーさんで、NA1からの乗り換えだそうです。
鈴鹿への工場移転の際のイベントにも参加されたそうです。

【唐沢亭】
こちらも初入店です。



注文したのは、極しお＆あさりラーメン（980円）
麺は太めのちぢれ麺。
柔らかな塩味に、アサリの旨味と仄かなバターの風味がベストマッチで大満足でした。

【麺屋ブラス】
こちらも初入店です。







注文したのは私がラーメン（770円）、連れが潮ラーメン（790円）、焼餃子5個（590円）はシェアしました。
店主が秋田県出身な事から「しょっつる」が使われたスープは柔らかな甘酸っぱさとコクが感じられ、それを平打ちの麺が絡めて口に運んでくれます。
ホロホロでボリュームの有るチャーシューが2枚に、ラーメンにはお麩が、潮ラーメンはワカメがのっていてこのお値段は大変リーズナブルだと思いました。
餃子も焼き目がカリッとした後に、具材と皮が同時に溶けて行く食感で、ラーメン共々なかなか美味しかったです。



因みに店名の「ブラス」は、夫婦共にブラスバンドの経験者だからだそうです。

【青竹手打ち麺　藤谷】
佐野駅前に有る女性店主のお店で２回目です。


藤谷と言えば塩レモンらーめん😊
麺はツルツルと喉越しが良く、チャーシューも絶品👍



餃子も修行先の「ゆたかや」さんゆずりで、トップクラスに美味しいです。
次回は「冷し塩レモンらーめん」を食べてみたいです。