秋田出身の友人から帰省土産をいただきました。流石米所のおかき、超美味です。ゴマが入った南部煎餅なんかも変わっていて美味しいですが、やっぱり「煎餅」は歯ごたえと風味でしょうか?地方によっては、味噌汁に入れたりするらしい・・・麩の代わりでしょうか?埼玉地区だと、ねぎ味噌煎餅なんかも有名ですね。