
健康の為に、控えなければいけないものがいっぱいあります。
酒・煙草などの嗜好品しかり、糖分・脂肪分とともに、塩分。
目標値は、成人一日10g(厚生労働省の目標値)といいますが、これは健康な人の場合。
実際に、血圧が高いなどの成人病予備軍には、5g(WHOの定める値)が目標とのこと・・・。 これ、そーとーきついです。
例えば、醤油大匙1杯で2.7g、味噌大匙一杯で2.0g、塩なら小匙一杯で5.0g。
調理される方はわかると思いますが、一日の調味料でこれを守ると、超薄味(俗に言う病院食?)。
とかくおいしいものは、健康によくないってことになりますかね。
Posted at 2010/05/25 22:13:49 | |
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