びったれのブログ一覧

今日は定時で仕事が終わり、帰りに歯医者さんで治療（＞＜。）

帰りにスーパーに寄って、お友達のブログで見た「水菜料理」を思い出したので水菜を購入♪

水菜をお湯でサッと茹でて水気を切り、その水菜を適当にカットし、見切り品の生ハムでクルクル巻いたサラダです。（写真中央の下）
タレはポン酢で。

以前造ってみた「牛肉のみそ焼き・梅仕立て」の手直し版を造りました。（写真中央の上）
味噌は赤味噌を使用し、梅干は２個使用。
やはり赤味噌にした事でコクが出て、梅干２個で丁度良い酸味となりました♪

昨日作った「試作品」を使ってもう１品！（写真左上）
めんつゆ・みりん・砂糖・塩であんかけの「あん」を造りました。失敗だったのが、片栗粉があると思っていたのが、どこを探しても無かったのでとろみを付けられず…（涙）

イイ感じの食卓となりました♪
お茶漬けは冷ご飯しかなかったので（爆）