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今夜の晩酌は日本酒です。

先日、みん友さんから頂いた『菊姫 鶴の里』。

石川県白山市にある菊姫合資会社。

みん友さんのブログでも紹介されていましたが、なんと世界一の称号を受賞した日本酒『鶴の里』。

今、世界では日本酒が『SAKE』の愛称で非常に人気が高かく、色々と海外のコンクールで賞を受賞している日本酒もありますが、この『鶴の里』は世界最大級の規模を誇る国際的ワインコンクール『インターナショナル・ワイン・チャレンジ』（ＩＷＣ）に、2007年初めて日本酒を対象とする『ＳＡＫＥ部門』が本格的に設けられ、初代最優秀賞の日本酒。


チャンピオン・サケ！


大吟醸に使われる、兵庫県吉川町産（特A地区）特上クラスの山田錦を贅沢に使用し、総米１ｔ仕込みで『超吟』レベルの手間と、きめ細やかな管理のもと丁寧に醸し出し、低温管理によりじっくり熟成させた純米酒です。


究極の『純米酒』といえる逸品。


味の方は、純米ならではコメの甘みと香りが楽しめる美味しいお酒です。


最近は寒いので鍋に日本酒で楽しみたいと思います(^^♪