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麺屋はなび

看板メニューは塩(*^_^*)

2009年02月08日

08年8月に中川区にオープンしたお店。

店主は中華料理店や有名ラーメン店で修業を積んだ実力派ということで、豚骨、鶏ガラのうま味を余すところなく抽出した動物系に、羅臼・利尻の2種類の昆布を贅沢に使う和だしを合わせるダブルスープ。

おすすめに『塩』を推しているところを見ると素材の旨さを引き出したスープに自信があると思われます。

『塩』や『醤油』など基本のラーメンにはのど越し抜群の細めのストレート麺を、トッピング全種類がのる『塩はなび』などには弾力ある太麺を使用。

↓画像をいくつかフォトギャラリーにアップしています。↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/257323/car/151933/1284653/photo.aspx
住所: 名古屋市中川区高畑１－１７０
電話 : 052-354-1119

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「@☆ΜΘri★ さん、茶色いランチ…。以前に言われたのを思い出しましたｗ」

何シテル？ 03/20 16:32

taka350z [ 愛知県 ]

飽きっぽい私が何とか続いています(笑) きっと、ココで仲良なれた人や、オフなどでお会いして更に意気投合できる人がいるからですね(*^^)v 基本的に...

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