らーめん　まぜそば　てっぺん

何かと気になっていて、らーめん屋『まぜそば　てっぺん』さん。

どうやら、中川区にある人気らーめん屋の『麺屋　はなび』で修業？していたという事で、メニューや味は継承しているモノが多い印象が。

まぁ、それは店の看板からして何となく感じれますが(爆)

私的には、旨い物を食べれる店であればOKなので、その辺りの細かい事は興味はありつつも気にしない(笑)


それにしてもメニュー構成が似ているので、何を注文するのか迷ったのですが、逆にお勧めも似ているのでココはガチンコで比較も兼ねて！？と言うと事で『台湾まぜそば』と『てっぺん(全部のせ)』を注文。

食べた感想は、味の方向性、ベクトルは『麺屋はなび』と同じと言って良いかと思います。

基本的に本家で修業？していたという事で、無化調や全粒粉を使ったメニュー構成で共通している部分はかなりありますが、限定メニューなどもあるようで、また行きたいお店なので登録しました。

２０１３．４．３初訪問
訪問時のブログに画像やコメントがあるので良ければ参考に。
住所: 愛知県名古屋市北区金城町4-41-6 グリーンタウン3　1F
電話 : 052-906-1010