らーめん奏

少し前から気になっていた『奏』。

どうやら以前には新栄にあった店が２０１２年に現在の場所に移転したとか。

店内は10席ほど、基本は『醤油 らーめん』と『塩 らーめん』と『トマト らーめん』で迷ったのですが、まずは『塩』に。

只の『塩』でも良かったんですが、珍しい『キントア豚』のチャーシューに興味津々。

塩ラーメンは、スープは無化調をアピールしているが、その説明通りのかどの無い自然な旨味が合わさった至高のスープ。

『醤油らーめん』の方も麺に拘りがあるようなので、是非食べたいと思いつつ、『塩らーめん』も旨かったので、そちらもまた食べたいなと。

再訪必至の店です！
住所: 愛知県名古屋市東区代官町1-3