汁なし担担麺専門　キング軒

近年、広島の新ご当地グルメとして、地位を確立しているという『汁なし坦々麺』

店内に入ると山椒独特の香りが店内に広がっています。

座席はカウンター席のみ。


ふり掛ける山椒の量で辛さを変えているようで、５段階の内の２辛が嫁様、私は３辛の大盛りをオーダー。

カウンターに置いてある説明書きにある、汁無し坦々麺はとにかく『かき混ぜ』が命。

混ぜれば混ぜるほど美味しくなる『３０回程度混ぜて食べ始める』に従って実食(^O^)

ゴマの香りとラー油の辛みが鼻を通り、山椒のピリっとした刺激が締める。

辛味の調節を山椒でしているので、山椒独特の刺激が癖になります。

初訪問ブログは２０１３．１２．２３


住所: 広島県広島市中区大手町3-3-14 武本ビル 1F
電話 : 082-249-3646