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今日は長らく気になっていた代田の鶏白湯の店へ

子供たちは鶏白湯と肉餃子、私は平打ちつけ麺。

この立地で駐車場があるのがすごい。

声をかけても、返事をしながらなかなか来ない…接客が悪いかな。ま、一人でやってるようだからしょうがないか。

さて着丼。なかなかのボリュームです。
具材は別盛。そのまま食べてもおいしい。

まずは鶏白湯塩から。濃厚とタイトルがついてますが、結構あっさり。ねじ式と比べてはいけませんが、ちょっともの足りない感じ。でも、子供にはこれでちょうどいいんでしょう、モリモリ食べてました(^-^)

次につけ麺。平打ち麺は艶々でうまそうです。
ずずっといってみると、意外と(失礼)うまい！コシのある平打ち麺と相まって、田舎うどん？という感じ。なんでだろう？スープが醤油ベースなのかな？食べすすんでいくうちに、これはきっと鶏白湯醤油をベースに作ったつけ麺だなと勝手に結論づけました。
美味でした。

店員さんの背中には代田製麺の文字、麺にこだわってるんですね。

ご馳走さまでした♪ヽ(´▽｀)/