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本日2件目は、同じ桜上水のあぶらー亭。こちらは行きつけの美容室の店長のおすすめ。

意外な店構えにびっくり。更に、女性3人とシェフ間のオペレーションが悪いらしく、シェフはかなりイライラ気味。
誤注文も女性スタッフのせいにし、客には謝りすらしない始末。次はないな。

今日はあぶらーめんをオーダー。前の進京亭が大盛りだったので、やや満腹気味。

食べてみると、行ったことのある油そばとは違う感じ。お酢とラー油は入れなくても良いんじゃないかな。
スナック菓子のような？もっとおいしいんだけど、なんとも表現できない味。これはハマる人いるだろうな。

今日も元オーナーシェフおすすめのラーメン屋さん、桜上水の進京亭。

うわさどおりの一見怖そうな店主。
しかし話をしている様子は笑顔でホットしました。

今日は味噌ラーメンをオーダー。

まず、大盛りでびっくり。太めの縮れ麺は旨味があって、味噌ラーメンは、オーソドックスながらどっしりと旨味たっぷり。

ニンニクを提供いただきましたが、入れずに最後まで美味しく頂けました(o^－^o)

後日、オーナーシェフおすすめのラーメンは鶏そばだったことが判明。

また行こっと(^-^)