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本日2件目は、麺屋 航へ
ラーメンDBで「ブラック」が気になった店。

入ってみると、中華そばやつけ麺がメインのよう。

しかしそこは初志貫徹、目黒ブラック煮干しそばをオーダー。

さて着丼。
背油に加え、表面には透明の油の層。ちょっとこってりだったかな…。
スープは黒く醤油ベースながら甘めの味付け。
しかし緩んだ風味ではなく、魚のだしで締まった感じ。
脂っぽいかなと思ったけどそうでもない、おいしいスープ(o^－^o)

麺は中太、こちらも甘い麺。
チャーシューもほろほろでうまーい。

なかなかの一杯。

また来よっと。ごちそうさまでしたぁ♪ヽ(´▽｀)/

今日は午前休なのでやはりラーメン巡り。もちダブルヘッダー…健康に悪いなぁ。

目黒シリーズ第２弾。
1件目は麺屋しみるへ。

ちょっと分かりづらい地下1階。綺麗な店内。
本日は煮干しラーメンをオーダー。
他にも鰹中華そばやつけ麺もあるよう。というかそちらがメインなのかな？

煮干しラーメンには他に「極」や「鬼」がある。どんなもんだろう。

さて着丼。
煮干しの香りはほのかに、胡椒で辛めのスープ。
麺は細目のきしめん、こしがあり旨味があります。
チャーシューもほろほろでおいしい

いい店ですね。ごちそうさまでしたぁ(o^－^o)