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2件目はこちら。

久しぶりのまるきゅう、じゃなくて改名 塩そば 桑原。

もちろん塩そばをオーダーです。

着丼すると、透明なスープに重厚感たっぷりのチャーシュー。

まずスープ。たしかに塩。でもちょっと印象が薄いかなぁ。
そしてチャーシュー、こちらは脂たっぷり、旨味たっぷり。脂はさすがにはずしますが、それでも旨味たっぷりです。炙りの香りもGoodです。
チャーシューの迫力に写真を撮り忘れちゃいましたf(^^;

総じては、スープの印象が寂しいかなぁ。

ごちそうさまでした(^-^)

本日の1件目 新規開拓の池袋 瞠です。

恵比寿店でつけ麺とあぶらそばは堪能したので、らーめんをオーダー。780円。

麺はややパツパツ目。
スープにトロミは薄くて、鰹節と煮干しをがっしりと感じます。

チャーシューは脂少なめで好印象でした。

ごちそうさまぁd(⌒ー⌒)!