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埼玉オリジナルを打ち出していこうって印象の当店。
焦がし醤油を鶏だしでオーダーです。

さて着丼。
チャーシューはちと脂感です。
シナチクはちと味気なく。
麺もスープもいまいち。
焦がし感もなんとなく薄く。

評価は高いので、他のメニューに行くべきだったかな？

元気なご店主が好印象でした。

今日は新規開拓シリーズat志木です。

まずはこちらへ。

醤油ラーメンをオーダー。

さて着丼。
さっそくズズッと。
うーん、麺がいまいちかな、湯切り不足？
チャーシューと鶏チャーシューのコンビははなかなかでありました。

ごちそうさま。