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本日2件目は、麺屋 航へ
ラーメンDBで「ブラック」が気になった店。

入ってみると、中華そばやつけ麺がメインのよう。

しかしそこは初志貫徹、目黒ブラック煮干しそばをオーダー。

さて着丼。
背油に加え、表面には透明の油の層。ちょっとこってりだったかな…。
スープは黒く醤油ベースながら甘めの味付け。
しかし緩んだ風味ではなく、魚のだしで締まった感じ。
脂っぽいかなと思ったけどそうでもない、おいしいスープ(o^－^o)

麺は中太、こちらも甘い麺。
チャーシューもほろほろでうまーい。

なかなかの一杯。

また来よっと。ごちそうさまでしたぁ♪ヽ(´▽｀)/

今日は午前休なのでやはりラーメン巡り。もちダブルヘッダー…健康に悪いなぁ。

目黒シリーズ第２弾。
1件目は麺屋しみるへ。

ちょっと分かりづらい地下1階。綺麗な店内。
本日は煮干しラーメンをオーダー。
他にも鰹中華そばやつけ麺もあるよう。というかそちらがメインなのかな？

煮干しラーメンには他に「極」や「鬼」がある。どんなもんだろう。

さて着丼。
煮干しの香りはほのかに、胡椒で辛めのスープ。
麺は細目のきしめん、こしがあり旨味があります。
チャーシューもほろほろでおいしい

いい店ですね。ごちそうさまでしたぁ(o^－^o)

さて2件目。
山手通りまで出て、かづ屋へ。

大衆食堂って感じですね。一瞬悩んで入店。
ここも車が停めやすくて評価が多い店か？

今日は支那そばをオーダー。

期待しなかった程ではなかったものの、また来ようと思える味ではなかったです…。
チャーシューもいまいち…。

ファンの方、申し訳ありませんm(__)m

今日は通院のため、午後休。久々のダブルヘッダー行きますよ！

埼京線沿いはおおむね済みなので今日は目黒へ

なんとなくなじみのある目黒。
結婚式を挙げた雅敘園。
奥山の実家の中華屋。
TPDと日出高校。
なつかしい。

さて、1件目はづゅる麺 池田へ
今日は極鶏白湯。
店内に入って気づいたけど、つけめんがウリの店なのかな？「づゅる」とはつけ麺をすする音とのこと。

店内は鶏スープのいいかおり(o^－^o)
さて着丼。
小盛りながら濃厚そうなスープ、おいしそう。
ズズッといってみると、煮干しのほのかな苦味を感じ、そして鶏白湯の濃厚でボディのしっかりしたスープ。
なんとなく中野の虎慎に似ているなぁ。でもこっちの方が好み。
チャーシューも脂過ぎず、おいしい。
麺は環七沿いの蘭鋳や北区の伊藤に近い。

これはなかなかの店に逢いました。

また来よっと。

今日は地域の防災訓練。
いろんな体験ができました。
・煙体験では、全く前が見えず壁づたいに歩き、
・地震体験では、震度7の大きさに慌て、
・マンホールトイレの割りきりに驚きました。

最後は炊き出し体験(^-^)
おいしそうな豚汁。大量ですごい！
ご飯は1人ずつ普通のご飯を計量して、梅干しと一緒に細長い袋に入れて水を入れて、口を縛る。
どうするのかなぁと思っていたら、そのまま大鍋に入れて炊いていました。
これもおいしかった！
災害にあったとき、この香りだけでもかなり心安らぐのでは、と感じました。