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イイね!
2018年06月13日

愛ごやを 訪問しました。

愛ごやを 訪問しました。 本日は みん友さんから、ご紹介を受けた、まぜそばを食べに愛知県に遠征です。


訪問したのは 愛ごや@愛知県名古屋市です♪




こちらのお店は 麺にもこだわりがあるとの事!
壁に掲げられた小麦粉の袋が自信の表れかな!期待できますよね‼️
スープは 白湯なのですが、鶏🐓では無く、魚介ベースの白湯なんです♪


本日のチョイスは 汁なし金華 全部のせ 麺大盛です♪
ライスは 1杯無料のランチサービスを 利用しました。



提供されたまぜそばは 崩すのがもったいないほどのビジュアルの良さ‼️
レアチャーシューもお肉の旨味が感じられる一品!お皿に花を 添えていますよね\(^o^)/


山盛りの具材の下には 金華ダレ(魚介+黄卵)を 纏った太麺が隠されています。
こちらのお店では 一手間かけて、麺にタレをよく和えてから提供して下さっています♪( ^ω^ )

まぜそばって、食べる時の見た目が美しくないと思っていましたが、混ぜる必要の無い、まぜそばって斬新かも⁉️


唯一無二の太麺と濃厚魚介ベースのスープが味わえる、汁なし金華‼️
素晴らしいラーメンに出逢えたことをみん友さんに感謝したいと思います・:*+.\(( °ω° ))/.:+
また、愛ごやは 再訪したいと思います♪♪


食後のデザートは 金繋がりで、金のワッフルコールを 頂きました♪
コンビニスイーツとは 思えない、濃厚な味わいとても美味しかったです。

以上でした。
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Posted at 2018/09/01 08:44:14

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この記事へのコメント

2018/09/01 08:50:47
デュラムセモリナを使ってるなら麺もパスタみたいになって楽しい食感だったのでは!?
私もデュラム小麦のラーメンは好きです\(^o^)/
コメントへの返答
2018/09/01 12:23:41
麺が俊逸でモチモチ食感で幸せな気分となりました(゚∀゚)
だんだんと、ラーメン(混ぜそば)とパスタの境界が無くなって来ましたね‼️
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