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2018年12月20日

麺坊ヒカリを 訪問しました②

麺坊ヒカリを 訪問しました② 本日は 神奈川県淡麗系中華を求めて、岐阜県岐阜市柳津町を 訪問しました♪♪


本日の訪問店は 麺坊(めんのぼう)ヒカリです。


いつもの訪問では つけ麺(寅”)を 頂くのですが、今回は 汁ありラーメンを 頂くこととしました♪♪(゚∀゚)


本日のチョイスは 八丁味噌のらーめん feat. 蕃茄(トマト)🍅です♪
気づいたら淡麗系ではなく、濃厚なものをチョイスしていましたwσ(^_^;)



スープは 八丁味噌の味わいが感じられる、旨味たっぷりな仕上がり♪♪(゚∀゚)
初めて頂きましたが、これは スープだけで再食決定です\(^o^)/



麺は 平打ち麺で八丁味噌スープと合わせて、名古屋めしの代表 味噌煮込みうどんを 思い起こされますw(゚∀゚)
チャーシューは ホロホロの仕上がり‼️


サイドメニューは 三彩飯(さんさいはん)です!
ボリューミーなチャーシューと合わせて食べ応え満点💯な仕上がりでした♪♪(゚∀゚)



麺が3分の2となったところで、トマト🍅ペーストを 投入‼️
やや酸味の強いトマトと八丁味噌のコラボは 和なテイストが消え、味変アイテムとしては 有りですね♪♪(゚∀゚)


食後のデザートは アイスの実 大人の苺です♪

以上でした。
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Posted at 2018/12/31 13:20:52

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この記事へのコメント

2018/12/31 16:45:48
三毛猫ちゃんさん、こんにちは♪

味を変えるのにトマトはビックリですね!w(゜o゜)w
トマトシチューっぽくなるのでしょうか?
寒い時期にお味噌ベースは温まりそうでいいですね~(*´∇`*)
コメントへの返答
2018/12/31 18:50:35
こんばんわ!
味噌ラーメンにトマト🍅の味変とは 初体験でした‼️
味噌っぽさは 消えて、トマト🍅主体に和出汁が合わさり、酸味まろやかなトマトスープ‼️正にその様な感じです(゚∀゚)
寒い季節には 味噌ラーメン良かったです\(^o^)/
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