木曽のそば･･「しのはら」

　中山道･･･国道１９号線に沿った木曽谷にはいたるところに「蕎麦処」があります。
　
　地元でも、「おりゃ、あそこの蕎麦のほうがうめ～ズラ」とか、「おらは、あそこが好きズラ」などと、好みは人それぞれ違いますが、親父のイチオシは「しのはら」さんです！

　うまいっ！ここには海苔の乗った、いわゆる「ざるそば」はありません。海苔の風味が本来の蕎麦の風味を消してしまう･･と言った主のこだわりがあります。

　せいろそばだけでももちろん満足ですが、馬刺し、トロトロの豚角煮がセットになった「巴御膳」･･うなってしまいます^^)v

　週末は駐車場も満車ですね。親父は横目に素通りしちゃいますが･･･^^)。お店の中も漆黒の漆の柱がピカピカしていて、綺麗で落ちつきます。元気のいい奥さんの出してくれる「そば茶」がまたおいしいです。

中山道･･･素通りすらなら是非ここだけは･･･寄って～って感じですね。
住所: 長野県木曽郡木曽町日義　2143-1