
今夜は
エスニック風?のお鍋を食しました!!
かぁたんが図書館で借りて来た
お鍋の料理本に載っていた
台湾風鍋なんですが、お昼に4人で食材を買いに行って来ました(^^)
具材はエビ・ホタテ・イイダコなんかの海鮮とネギ・白菜・ほうれん草なんかを入れました!!
鍋を始める前に本に載っていたつけダレを3種類作りました。
1番左が
ナンプラーベースのタレ!まん中が
韓国風の辛い目のタレ!右が
ピーナッツベースの台湾風タレです!!

結局食べてみると、オイラもかぁたんもしょうたんも
韓国風が1番でしたね(^^)
オイラは最終的に韓国風タレに同量のポン酢を入れましたが、この
韓国風&ポン酢のハーフは今後も他の料理にも使えそうな味でした(^^)v
Posted at 2009/01/12 22:33:07 | |
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