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寒くなると、鍋が美味しいですねd(>_･ )ｸﾞｯ!
野菜も手軽にいっぱい摂れるし、材料放り込んで味付けでグツグツ♨🎶

ここ数年、冬の国民食？と言うのは大げさですが、多くの家庭に浸透していると思われる、ミルフィーユ鍋。
白菜と豚肉を交互に挟んでミルフィーユ状に。

塩コショウベースも美味しいですが、我が家は醤油ベースです。


創味のつゆが美味しくてクセもあまり無いし、旨味もきちんと入って便利ですが、このままではただのめんつゆ味...

やや濃いめに見えても、白菜から水分がたっぷり出るので大丈夫です。
旨味を追加するために、昆布だし投入！(￣-￣)ゞ
酒、みりんで味を調え...


通年価格が安定してヘルシーなシイタケからも、旨味を出したいので投入(´ー｀)ノ



えのき等も、安くてヘルシーで、旨味成分が多いのでオススメです☝



ポイントは、ショウガの千切りをたっぷり(´ー`)σ
豚肉のみならず、鶏肉にも合いますよね。


って、食べ終わってから気づいたので、画像無しwww⬅お腹すいてたので、つい。。(;￣ー￣A

ショウガが程よくアクセントになっていて、しかもショウガが入ることとお出汁を強くしたので、塩分少なめでも美味しく頂けます。
市販のつゆだと濃くて、ちょっと苦手なのですが、これなら旨味が溶け出したつゆも飲めるし、〆のうどんもスルスル➰🎵

ショウガ入りミルフィーユ鍋、お試しくだされ🍲