ゆき＠DISCO３のブログ一覧

日曜日、天気が良かったので積丹方面へドライブに行ってきました。


我が家では、朝起きていきなり「○○食べに行こうか！」と突然北海道の幸を食べに行きます。

この日は、夏（６月～８月末）限定のうに丼を食べに積丹へ行ってきました。
積丹はうにが有名で、この季節になるとあちこちで「うに丼」ののぼりを食堂で見かけます。

途中、崩落事故があった豊浜トンネルを通り横のセタカムイ祈祷公園で休憩。
右奥に見える木が茂っているところが元のトンネルの入り口だった所です。
セタカムイとはアイヌ語で犬の神様。
犬の遠吠えの形をしている岩です。







しばらく走り、積丹町に到着。
うに膳屋へ。


うに丼とほっけの煮付け、こぶの煮付け、海藻の酢の物、菜の花のおひたし等・・・北海道の食材をふんだんに使ったうに丼御膳。



うにには殻が紫色の「ムラサキうに」と殻が馬の糞に似ている「バフンうに」の２種類があります。
当然美味しいのはバフンうに。
お値段は高いですが、とっても甘ーい！！
蒸しうにならムラサキがオススメです。

帰りに小樽市忍路にあるエグヴィヴという全国的に有名な小さなパン屋さんへ行きました。
看板もなくとっても分かりずらい場所なのに、絶えずお客さんがやって来ます。
お目当てのパンが必ずあるとは限らず、行っても買えないときもあります。


今日はラッキーにも焼きたてのクロワッサンが買えました。　　　　　目の前に広がる海を見ながら食べました。

　

エグヴィヴさんのＨＰ張っておきました。
北海道へ来たら１度行って食べてみてください。

食べてばかりのドライブですが、北海道の夏は痩せられません・・・・