創菜料理ゆるり

民宿でもありますが，その料理のうまさは感涙ものです。久々に唸りを上げるほどのうまい料理を食べさせてもらいました。

説明書きを読むと，もともと板前の修業で二十余年，いろんな所の料理長なども経験し，所詮田舎のお袋の味にはかなわないと悟った末，さらに自身の料理へ対する姿勢の追求をした結果，田舎で素材を自分から育て，料理するというところに行き着いたそうです。

感涙です。出てきた料理，野菜中心ですが田舎者の私には見ただけで圧倒！季節によって食材が変わり季節感もばっちりです。だいたいいろりがあるようなところで普通に昼食なんて。。。

味の方はもう絶品！。スーパーで売っている同じ食材でこんな味は絶対できないと断言します。みそ汁も涙ぐむほどのおいしさ，茶碗蒸しの中には梅干しと白団子。。。。何杯でもご飯を食べられそうですが，このご飯もお粥的に炊いてあったり，とにかく日本の田舎の風情を大事にした料理に大感動しました！。

立ち寄り昼食はお任せの「おばあちゃんの知恵袋」（1575円）のみ。その他会席料理や鍋料理など予約でできるそうです。

田舎の父母を次は連れて行こうと思います。
電話 : 0855-75-0607