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ヤタのブログ一覧

2008年09月01日 イイね!

こたえw

こたえw
答えは

花オクラ
 (別名 トロロアオイ)

でした~(・∀・)ノ




これは食用のオクラの花なんだそうです
料亭で出してるとこもあるとか・・


食べ方は色々で 

天ぷらにしたり 酢の物にしたり
サラダにしたりもするそうです

ただ、私は葉物等の天ぷらも苦手なので(ノ∀`;)
今回は おひたしにして頂きました~~




調理法は・・




調理法というほどたいした知識は無いのですが
一昨年知り合いに作ってもらって・・
その時の記憶をたよりに頑張ってみました(汗

たいしたものじゃなくてすみません~~il||li(つд-。)il||li



① 花のガクを取り除き
  花びらを広げて中の花弁も取り除きます




② 軽く水で洗ったら
  ほうれん草のおひたしを作る要領で
  お湯で湯がき、水にくぐらせて軽くしぼり
  好みで醤油か めんつゆにつけて頂きます





ただこれだけ。(・∀・;)お粗末サマです・・





ちなみに作ったのは初めてww

で、
作ってみて思いましたが



「ガクの部分」

私ははがして調理しましたが

包丁等で切り落として
写真部分の濃い赤紫の部分を
切り落としてしまった方が良いみたいです


そうするとおひたしにした時に
もっと綺麗~な黄色になります




食感はやわらかくて
モロヘイヤみたいにとろんとしてます(・∀・)♪


あんまり大量に食べる感じではないけど
美味しくて私は大好きです~♥

Posted at 2008/09/01 19:03:38 | コメント(7) | トラックバック(0) | tabemono* | 日記
2008年09月01日 イイね!

これなぁんだ? 2

これなぁんだ? 2
こななちは


またクイズにしてみました

でも今回は
超簡単すぎたでしょかねぇぇ~~?





今日の夕食は
コレのおひたしと+αです(・∀・)♪


相方サンは今日は帰宅が遅い予定で
外食になるかもしれないそうなので
もしかすると食べられないかもしれません(笑)

何故なら
ヤタちゃんはこれが大好きだから♥(*´艸`)ブハッ



食べたのは過去に1度だけですが
あんまり気に入ってペロッと
食べきっちゃったくらいなので
残す自信がありませんww 


(ノ∀`;)ゴメンネ~(諦めるの早っw

Posted at 2008/09/01 12:37:27 | コメント(5) | トラックバック(0) | tabemono* | 日記

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「久しぶりのお出かけです」
何シテル?   10/12 09:54
ほぼほぼ放置しています。 ネット関係は無理しない事に決めている為 気の向くまま、今楽しいと思う場所に勝手に生息します。 その為やたら更新してみたり ...
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