今年のとれたてホップです

今週はキリンから限定販売されているこの一番搾りとれたてホップ生ビール2008を飲んでいます。

これは岩手県遠野産の今年採れたホップをそのまま冷凍し砕いて使用しながら一番搾りででた麦汁を使っています。

普通ホップは乾燥させてから使うのですが、そのまま使うのでみずみずしい香りと味が楽しめます。

飲んでみて確かに普通の一番搾りよりは香りもよくスッキリしていて飲みやすいですね。

味はそんなに変わりませんがコクもあり濃いめの新鮮な感じが味わえます。