最後も大変おいしいおみやげでした

北海道のおみやげシリーズもこれで最後となりますが、自分で買ってきたのではなくて最後は北海道でお世話になったＲレッドさんからいただいたお土産です。

ということでこれも今回初めて知っていただいたのですが、柳月の「三方六」さんぽうろくです

これは木の薪を３つに割った形のバウムクーヘンで
紹介では、
北海道開拓時代の厳しい冬には暖房用の薪が欠かせませんでした。
薪には長さ二尺二寸、切り口の三辺が各六寸の「三方六寸」という基準になる大きさがありました。
　北海道開拓100年事業として開催された全国菓子大博覧会に、柳月は開拓時代のシンボルであり、暖かな薪ストーブを囲む家族団らんの光景を思い起こさせる、この薪をイメージしたお菓子、三方六を出品しました。
薪の形に2色のチョコレートで白樺模様を表現した独創的な見た目と、十勝のミルクとバターをたっぷり使い、しっとりやわらかなこのバウムクーヘンは、博覧会でみごと大臣賞を受賞し、後にモンドセレクション最高金賞も受賞し、世界にも認められました。


いうことでこれも普通のバウムクーヘンとはまるで違っていて、周囲を白樺の木に見せるようにミルクチョコとホワイトチョコレートでコーティングしてあり最初はパリっとしてますが中はしっとりとやわらかなのでふたつの食感が味わえすごくおいしかったです

種類が２つあり生地がホワイトのバターのバウムクーヘンとチョコレート色のしょこらバウムクーヘンがあります。

どちらも大変美味しくいただきました。
ありがとうございました

次回からは必ず買って帰るおみやげになりそうです。

これで飲食物のおみやげは終わりですが、まだ少し別のお土産があるのでアップします