郷土食伝承館苧麻庵(昭和村)

苧麻=ちょまと読む。植物の名前です。茎から繊維を取り出して糸を作るそうです。


道の駅からむし織の里しょうわ内にある飲食店です。せいろ蕎麦大盛(1200円)を食べました。昭和村産のそば粉「会津のかおり」を使用している様です。モチっとした食感のそばでした。