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2017年09月15日

【8/23 娘と台湾観光③】小籠包食べるぞー!

【8/23 娘と台湾観光③】小籠包食べるぞー!  小籠包の店をネット検索!

 すると、鼎泰豐(ディンタイフォン)がよさそうだ。最初の字は、「県」に似ている。

 台北101から、地下鉄で移動!と思っていたら、なんとチェーン店が、この台北101の1階にあるではないか!

 もうエレベーターから降りて直行!

 まだ11時なので、ちょっと待っただけで、席に通された。

 中はとても広く、席が豊富にある。

 店員は皆、若くてきれいな女の子ばかり!

 それがまた、すごくてきぱきと仕事をこなしている!

 ほとんど待ち時間なし!

 ふと、娘がどんどん注文している。

 まずはお通しです。



 次は、目当ての小籠包!

 実は今まで書くの忘れてたけど、2009年に、屋久島の南の悪石島で皆既日食が見られるはずだったのだけど、その日は暴風雨で見ることはできていない。

 その時、実は僕は、中国・上海に日食を見に行っていたのだった。(上海も日食ゾーン!)

 しかし残念ながら、その日は曇りで、日食を見ることができず、今回のアメリカ日食はリベンジだったのです。(晴れ男、名誉挽回!)

 で、初めての上海で、7月だったので、あまりに暑く、へろへろになった僕を救ってくれたのは、ふらっと入った大衆食堂での小籠包だったのだ!

 それまで意識して食べたことはなく、あまりのうまさに元気を取り戻したのだった!

 そしてやけどするくらい熱い中の汁。うまかったなー。

 そして期せずして、「日食には小籠包」となってしまったわけだ。

 さて、話を戻すと、待望の小籠包!


 まあ、薄皮でおいしいけど、熱々ではないので、かなり物足りない。やはり、あの上海でのやけど寸前の熱々でないと!

 この店も、これだけ規模が大きいので、やけどによるクレームを考慮してるんだろうね。

 客に出す前に、冷ましてる?

 さらに青菜炒め。 炒めてあるのに、これだけのボリューム!炒める前はどっだけの量?!


 ワンタン入りさっぱりラーメン


 ぱらっと、ちょうどよく炒めたチャーハン!これは絶品!


 店の中は、小籠包を作るところがガラス張りになっていて、見ていてとても面白い。


 皮をお皿状にこねるのが秘訣みたい。



 満足しましたー!

 今度台湾に行かれる方にお勧めです!

 まだまだつづく...
 
ブログ一覧 | 父娘アメリカ日食旅行 | 日記
Posted at 2017/09/15 20:41:55

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この記事へのコメント

2017/09/17 16:18:13
飯はアメリカより台湾の方が美味しそうに見えますね!
今日の夕飯はチャーハンにしよう(笑)
コメントへの返答
2017/09/18 00:58:59
見えますね!、どころではありません!

アメリカでは、「おいしい」ものはなかなか食べられません...

チャーハン、ぱらっとなりましたか?(笑)
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