
米か酒か。
米麹か酒粕か。
これ...
分かります??
答えは、
『甘酒』です♪
画像は、箱根にある『甘酒茶屋』さんです。
最近、妙に箱根がお気に入りでして...
10月.11月と連続で行っています♪
なんとなく、週末に予定が空いたら今月も行っちゃいそうな感じですw
その時に、必ず早朝に行くのがこの甘酒茶屋さんなんですが...
これがキッカケで、最近のマイブームがこの甘酒なんです。
とはいえ、そんなに拘って飲んでいるわけではなくて(笑
知ってました??
甘酒って米麹から作るタイプと酒粕から作る2種類があることを!!
米麹から作るやつは、炊飯器なんかを使ってご飯を炊いて作るんですが...
※スーパーで売っている簡単ストレートタイプはこっち♪
酒粕から作るやつは、単純に酒粕に砂糖で甘みをつけながら水でのばしていくんです。
※ポイントは最後に少量の塩を加えること♪
いつもはお手軽にストレートタイプを買ってくるんですが、今日は酒粕から作ってみました♪
結論は、どちらも美味いっ!!
なんですが...
好みとしては米麹タイプかな。
酒粕から作るときは、けっこうな量の砂糖を使うんです。
米麹からのタイプは砂糖が入っているタイプと入っていないタイプがあるんです♪
僕は砂糖が入っていないタイプが好みなんです。理由は...
十分に甘いからw
砂糖を入れると、甘ったるくて(笑
これから甘酒は初詣なんかでも頂く機会が増えますよね♪
僕は暫くは、このマイブームが続きそうですw
皆さんも是非お試しください♪
Posted at 2011/12/04 23:11:57 | |
トラックバック(0) |
ハマりネタ | 日記