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2013年07月31日 イイね!

昆布だし

昆布だしi-phoneでビューンというのを購読してます(ビューンお勧めです)。

一応サラリーマンなので、ビューンでプレジデントをたまに読みます。

今週のプレジデントで茂木健一郎さんが紹介していたi-読書 青空文庫というアプリをDLし、北大路魯山人の「だしの取り方」というエッセイをDLしてみました。

前置きが長くなりましたが、だしの王道、鰹節と昆布だしのことが書かれています。
鰹節はうまいが、魚料理にはだしの鰹と食材の魚が喧嘩してダメだと。

魚料理は昆布だしに限るとのことです。

ここで、フロントとリアで欲張ってフルレンジ2発で鳴らしてどうしても音が合わなかったことを思い出しました。特に違うSPだと余計合わないですね。

なんか無理やりオデオに持って行ってしまいましたが、喧嘩させるかうまく調合するか難しいところです。

ところで鰹節はだしを取る直前に、良く切れるカンナで薄く削るべきで、削った出来あいを買うのはダメだそうです。
何にしても極めようとすると手間がかかるようです。
Posted at 2013/07/31 23:01:23 | コメント(3) | トラックバック(0) | グルメ/料理
2013年07月25日 イイね!

5連休

日曜から今日まで5連休で休み前の夏風邪や疲れを何とか乗り切りました。

体調が戻ると耳もまともになったのか、謎のケーブルやスーパーヒューズ導入でかなり良い感じになったと思っていたオデオも新たなアラが見えて来ましたorz

定位と言うのも気にすると色んな課題が見えて来ていいですね。

あー、頑張ろう。
Posted at 2013/07/25 22:05:11 | コメント(1) | トラックバック(0)
2013年07月21日 イイね!

夏の買い物

夏の買い物本日SBのi-Phone4の2年契約が切れたので、今更ですがauに復帰してi-Phone5に変更しました。

当初はXperiaULで最新のAndroidとWalkmanを楽しもうと意気揚々とauに向かったのですが、Xperia7千円/月に対して、5の末期値引きとauのi-Phone拡大戦略で5は4千円強/月の値段に押され、i-Phone5にしました。

Xperiaと言えどスマホ+イヤホンで満足できる訳がないんじゃないかと言うのと、やはり出費は抑えたいということです(^_^;)



そして、ちょっと前になりますが5月に娘の中学校最後のバドミントンの試合姿を撮影しようとEOS Kiss X5を購入しました。

丁度型落ちでダブルレンズキットで5万円台で購入できました。
一眼初心者でしたが急遽、赤玉さんに色々と教えて頂き初心者用に良い買い物が出来ました。ありがとうございますm(__)m

私はまだロクに撮影もできていませんが、やはり一眼というのは使用感、写りがコンパクトデジカメとは全く違いますね。

内蔵アンプと外部アンプ、一般ヒューズとリッツヒューズ(あと、色々言えば色々比較する物はありますが)かもしかしたらそれ以上の違いがあると思います。
カメラ好きの方がこだわるのが分かる気がします。

家内がカメラケースを作りました。

Posted at 2013/07/21 21:57:15 | コメント(2) | トラックバック(0) | 趣味
2013年07月09日 イイね!

リラックス〜

昼間細々とせせこましい考えをこねくり回し、興奮して疲れ果てた脳みそ。夜寝ても十分休息してない様子。

暴走気味で首や腰に緊張の信号を送り体のあちこちに痛みをもたらしています。
尚且つ自分自身も疲れ果てている様子。
バカじゃないのと第三者なら言うだろうけど、それが自分の脳みそさんorz

こんな時はゆっくりストレッチをして筋肉のリラックス感と刺激を脳に送ってやります。脳も騙されて?リラックスしていきます。
Posted at 2013/07/09 00:21:09 | コメント(0) | トラックバック(0)

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「パン種仕込み中~」
何シテル?   03/01 23:43
くつろげるオーディオを目指しています。 効果を感じたオーディオのいじりは、 ○ドアスピーカーのエンクロージャー化。 ◯バッテリーターミナルを無酸素...
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