ホタテのお刺身

今日は、父親の誕生祝いで家族でお食事。

近くの駅であたりをつけていた居酒屋の一つ
”馬来”に入ってみた。

馬刺しに心惹かれて決めたのだけれども、
頼んだもの全部、はずれなし。
焼酎流行ですみっこに押しやられ気味な日本酒も
バリエーションが豊か。
大当たり。

特に、ホタテのお刺身。
ホタテの貝柱の部分とひもの部分のお刺身はよく見るけど、
のこりのピンク色の三日月形の部分。
ここのお刺身が出てきたのは初めて。
これがとっても美味しかった～。

日本酒に手を出すのは久々で、
日曜の朝ちょっとつらかったのが、失敗・・・