樽詰め作業　絵(画像)日記　初日

車もバイクも大好きだけどお酒も大好き。





７月１５日のブログ　「私の大いなる野望について語る」
９月２４日 のブログ 　 「 久し振りにお酒のお話なんかにお付き合い頂けますと・・・。」

のブログに続く、実際の作業編だ。


皆さんの「みんカラ」ブログ拝見しておりますと、まっ、大概がクルマの部品交換やら修理作業の工程報告。
クルマのサイトなので当然、ちゃ～、当然なのだが。





実のトコロ、私はあんまり興味が無い。

と言う事で、たまには、皆さんの知らない(興味の無い)作業を報告するのだ。

はい、はい、興味の無い方は飛ばしてね(笑)



まずは、樽栓の開封。
中身は２年前に飲み切ってしまってはいるのだが、今後の作業の為にはコルクを飛ばさなければならない。
これは、ドリルを当てて簡単に撤去。


・・・んでっ、コルク栓を飛ばしたら、続いて樽の中の洗浄。



ホースで樽の中に直接水を入れて、樽ごと振る。

よ～く振ったら、水抜き。



元々、赤ワインとは言え私の苦手なヌーボーワイン。
しかも、２年前に開封してから内部の洗浄はしていない。
中に指を入れ触るとワインのオリも有る様だ。
当然、しっかりと洗浄する。



洗浄が終わったら、今度は栓作り。



ホームセンターで買って来た広葉樹の丸棒。
これ大事。
針葉樹系だとエグミが出る。



細い穴の方は１２ｍｍの丸棒がピッタリ。



大きい方の穴は少しキツイので丸棒にカンナ掛け。





少しだけテーパーを付ける。


後は、樽の中に水を満タンに入れて封をして２日ほど置いておく。




丸棒を長めにカツトしてあるのは栓を抜き易くする為。



中に水を入れたのは、樽自体の水漏れチェックと、樽に水分を含ませ木材を膨張させるのが目的。

こうする事で、この後、お酒を入れた時にお酒が漏れ出す心配がなくなるのだ。




さ～て、後は、２日後。
次回は樽に色付けと香り、そして、風味付け用に赤ワインを入れる。

もちろん、中身の赤ワインは１か月後に取り出すのだが、これで、赤ワイン樽が完成する。




あ～、どうなるんだろ。

美味しく出来れば嬉しいんだけど・・・。