因幡屋ガレージのブログ一覧

クルマもバイクも大好きだけど、お酒の方がもっと大好き。







昨夜はいつもの「飲むの会・４月定例会」




今月のテーマは「鶏肉祭りとテレビ電話飲み会。」




仕事は午前中に片付けて、午後から色々準備・・・。


本日の飲むの会では、先日転勤で東京の大豪邸に帰られたクロベエさんと、ネット通信による、双方向テレビ画像飲み会が企画されている・・・。



私には何の事かもよく判らない・・・・。


全ての段取りは、パソコンに詳しい「カモ」さんが行われる。


ホントに、私にはチンプンカンプンなのだ。




ホントにチンプンカンプンなのだが・・・・、ルーターに無線ランを取り付けるとか何とか・・・・、お金は搾り取られる・・・・、いつもながら、可愛そうな因幡屋である。






・・・、でっ、カモさんがネットの事をしている間、私は食事の係り・・・(笑)



本日のテーマ、鶏肉祭り。





私の大好きな鶏料理と言えば「鶏の唐揚げ」と「焼き鳥」もちろん「鶏鍋」も大好物だが、もう既に夏日の気温・・・・、鍋はどうかと思う(笑)



まずは、鶏唐の準備。


タッパーに切り分けた鶏もも肉をタップリ。

下味は醤油ベースにニンニクやショウガ、その他色々。

衣は味付け無しで、片栗粉と米粉を１対１でブレンド。





揚げ物用の鍋が小さいので、今回は２度揚げする。


取り敢えず低温で１度目の下揚げ・・・。



後は、食べる直前に高温で２度揚げする。

家庭用の天麩羅鍋でも、２度揚げする事でカラッと仕上がる。





カモさんはパソコンの準備・・・・、私は食事の段取り・・・・。





ここの事務所の新しい大家さん・・・・、自称「ＹＳ大家」さん。



仕事の手伝いはせずに、お寛ぎである・・・・。





最近のＹＳ大家さんの口癖は「大家と言えば親も同然、店子と言えば子も同然。」

とっ、昔の時代劇で、ガメツイ大家さんがよく言っていたセリフを口にする。


店子である私は、口答えも許されない立場である(笑)


とうぜん、大家さんが寛がれるソファーを恨めし気に見つめつつ、額に汗して働く・・・。







そんな、楽しい飲むの会、準備風景。






パソコンも料理も大好きなカモさんは、油淋鶏のタレとタルタルソースを作ってくれた。



２度揚げしてカリっと仕上がった鶏の唐揚げに、カモさん特製のソースを掛ける。



冷たいビールにピッタリ。

旨い！




焼き鳥も・・・・。



こちらも美味しい(笑)

焼いてくれたのはファミリアも隼も末期的に修理中、絶賛ハートブレイク中のマエタケさん・・・・。




絶賛ハートブレイク中と言えば、昨年の夏からフェラーリが入院中のフェラ社長・・・。
最近、若干大人し目である(笑)

ゴールデンウイークの３日の日までには修理完了します・・・、との事ですが・・・(笑)

たぶん、また、皆さんを笑わせて下さるような気もします・・・・。







そして、東京土産を沢山持って来てくれたマリスケアネゴ。

その中のこちら・・・。



干し柿にチーズを挿んだお菓子・・・。



コレ、マジで美味しいんですけど・・・・(笑)

ウイスキーに大変よく合う・・・・・ウマ～ッである。









そして・・・、本日のもう一つのテーマ・・・。


ネットで飲み会(笑)





東京のクロベエさんと通信開始・・・・。



タブレットを立てて皆で乾杯・・・・。






まぁ、面白い企画と言えば面白い・・・・。





・・・、しかし、この絵面。


どう見ても「故人を偲んで、遺影を囲み、縁者にて酒を酌み交わす。」の図である。





写真は無いが・・・、何を思ったのか、アネゴがカメラに向けて「モウ」していました・・・(笑)





昨日も、嬉しい、楽しい、飲むの会(笑)








そして、もう、来週はゴールデンウイーク！






渋滞が予想されるので観光地には行きたくないけど・・・・、走るよ(笑)


日時は５月の３日。

木曜日。

ゴールデンウイークの中日である。


時間はいつも通りの朝　１０時集合。



いつもの事ながら、ウチの会は集合時間が出発時間。

お気を付け下さい(笑)



行き先は未定なので、こちらもご希望のある方はコメント下さい。

集合場所も、いつものスポーツデポ駐車場。


なるべく、渋滞の少ない広域農道を走りながら目的地に向かいたいと思う。




お待ちしています(笑)