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【大門】

【★★★】うまかもん塩チャーシュー麺

2008年09月04日

やっぱり旨し！スープはしっかりしてとんこつ！って十分味わえるし、麺固めで注文したのがイメージ通りでサスガです。トッピングの旨味油でコクを引き上げ、一滴残さず完食っす＾＾

2023.9.28追記
久々に訪問してみると券売機のメニューが分かり易く絞り込まれていたのが素敵。スープは従来通り口に入れた瞬間から優しさ・柔らかさを感じる豚骨スープ。但し、それなりに塩味はある。麺も変わらず四つ角のある細ストレート麵の仕様でするっと啜れちゃう。但し、ちょっと気になったのが煮込まれたチャーシューの塩味がちと強すぎる感があった事と香味油が油膜5mm以上の厚みで全体にわたって張られていたため、クドさを感じてしまったこと。

#★★☆　#大門　#ラーメン　#いわき市　 #備忘録

住所: いわき市平字作町２丁目８－１１　メルヘンビル１Ｆ

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