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【麺遊心】

【★★☆】 担々麺(にぼし)
2018年12月13日
カテゴリ : 福島県 > グルメ > ラーメン
久しぶりに訪問。こちらのお店は路面店だから駐車場が無くて行きにくいんだよなぁ。美味しいから通常サイクルで行きたいんだけど。それはさておき、SPメニューで、しかも「担々麺」の文字に目がない俺なので即決定。POP見て「~やはり煮干し系になりました。」と書いてあるのを見て明らかに俺の経験値にある担々麺ではないことは予測できた。スープを飲んで確信した。これは確かに知らない・・・でもこの一杯、担々麺と呼んでいいものかw 確かにひき肉内に節系+香辛料+擦りごま(ちょっとある?)が混ぜ込まれているのだが、スープは至って従来のさっぱり系を維持。飛魚だしは使ってないとのことだが。そこに低加水の細ストレート麺。企画としては面白かったかな。

住所: 福島県いわき市平中町14−2

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