【天空（引越し後）】

【1,011種類目】
沼ノ内→鹿島→沼ノ内へと最近移転。店主本人から伺いましたが、人員不足で事業規模を縮小せざるを得ず移転を決めたそうな。
白河ラーメンの代名詞である鶏ガラベースの醤油スープは飲み続けられちゃう安心感があり良いのだが、それを呼称する上でもう一つの特徴であるはずの多加水平縮れ麺じゃないのがどーしても違和感・物足りなさを感じてしまうのが正直なところであります。もちろん同様に機械による製麺で正方形の四つ角あるストレートの多加水麺を使用した白河ラーメンを謳っている他店もありますが、同店は沼ノ内での開業当初は手打ちの多加水平縮れ麺を用いた正統派の白河ラーメンってことで人気店になったはず。その後、店舗拡大で鹿島へ引っ越しを機に現在の麺に変化＆各種セルフ化で接客・居心地における口コミの評価が変わってしまった印象ですもん。場所もスタート時エリアに戻ったので可能であれば原点回帰を願うのであります。経営の辛さも理解できるので大きなジレンマがあるかと思いますが、陰ながら応援しております。
#天空　#沼ノ内　#ラーメン　#z33　#リーフnismo

住所: 福島県いわき市平沼ノ内諏訪原２丁目８−８