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【博多ラーメン駿蔵】

【★★☆】汁なし担々麺

2021年07月04日

【1,081種類目】
量多め＆濃度高めの芝麻醤のタレなのだが、お酢が強めに投入されており若干浮いている感が否めなかった。別の種類を用いるか投入量を吟味してほしかったかなぁ(;´Д｀) 途中から白ごま擦って投入、中盤からは黒コショウ投入、最後は擦りニンニク投入と段階的に味変が楽しめるのは素敵であります(*^▽^*) 麺が加水率高めの太麺系をチョイスできれば俺的にはもっと良かったなぁ。熱盛りor冷盛りがチョイス可能。

#博多ラーメン駿蔵　#ラーメン　#いわき市　#好間　#備忘録

住所: 〒970-1152 福島県いわき市好間町中好間鍛冶内８−１

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