【南風】

【1,122種類目】
秋・冬の新規メニューとして設定されたので頂戴する。正直、自分味噌ラーメンの存在に懐疑的なところがある。メニュー構成を増やしたいが為だけにベーススープと相性を無視してまで味噌を設定したと思わせるものや、とにかく塩味がきつ過ぎるもの、はたまたとある町中華では味噌汁のようなもの・・・などマイナスの経験が多い。しかし、この一杯はそんな心配は無用だった(*^▽^*) 味噌の風味を感じつつ塩味も比較的抑えられているし、特に一工夫として嬉しかったのがトッピングされているもやしが煮込んだ後に極力絞って水切りされていたこと！よくあるもやしの水分でスープが希釈されるようなことがなく（自分はあの感じが大嫌い）、中途半端な濃度変化を予防しているところが流石です！麺が全粒粉タイプのものですが、俺は好きです(｀･ω･´)ゞ

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住所: 〒970-8026 福島県いわき市平南町６６