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イイね!

【めん鶏】

【★★☆】 地鶏白湯特製しおラーメン(全部のせ)
2022年08月03日
カテゴリ : 福島県 > グルメ > ラーメン
【1,158種類目】
過去の実例からもこの立地条件は厳しいと思われますが、新店舗がオープンしたので早速訪問させて頂いた。券売機を拝見すると、基本は鶏白湯スープでバリエーションとして「しお・醤油・味噌」の3系統の様子。端にこっそりとあっさり系が設定されていたが、こちらは非乳化の鶏ガラスープでの仕上げと予想。(未実食なので今後確認!)まぁ、初回なのでおすすめとのことだったので「しお」をチョイスしてみた。
到着後、スープを一口すすると白濁した鶏白湯スープが美味しい(´▽`) どこかでこの味の近似値を体験したことがあるのだが、全然思い出せない俺の脳内ラーメンデータベース検索能力の低さよ(笑)舌触りはまろやかだが味の濃度は若干濃い目かな。コクと香り付けに鶏油を結構強めに使われているので、これは好みが分かれるところ。それよりも、麺が完全にスープに負けちゃっていて(置いて行かれちゃって感)印象不足が否めなかったのがちと残念。トッピングは薄切りの豚チャーシュー5枚+煮玉子1個+鶏団子2個+長いメンマ1本+ワカメとボリューム満点なのだが、ワカメが絶対的に不要感w さ、次回は別味を頂戴してみよう♪

#めん鶏 #ラーメン #いわき市 #鹿島 #備忘録

住所: 〒971-8132 福島県いわき市鹿島町下矢田十王前5−1

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