【めん鶏】

【1,273種類目】
この一杯、美味しっ！新店オープンして一回りしたあたりの時期に代名詞たる鶏白湯系の醤油・味噌・塩を３杯立て続けに頂戴していたのだが、正直なところ「当店、スープが濃い目」と訴求する点よりも口内で感じる塩味濃度がかな～り高めという認識で足が遠のいておりました。しかし、この一杯の仕上げで貴店の認識が一変。未体験の仕上げや清湯系も味わって見なければと考え直されました。
スープは代名詞の鶏白湯に大量の芝麻醤が投入されて口当たりがクリーミーで優しく塩味加減も何ら問題なし。後味も花山椒の適度な香りが通り抜けるが痺れは感じないタイプで老若男女が食せる仕上げ。辣油も適量でほぼ辛さを前面に感じることはない。麺は細麺と太麺をチョイスできるのだが、前者を選択して正解だったかなと。スープを毛細管現象でガンガン吸い上げ歯切れ良い食感を楽しみながら食せる。トッピングの豚モモ？ムネ？チャーシューにチンゲン菜、きくらげなど種類も十分。そして、味変用の多めに載せられた味付け挽肉がよくある甘辛系ではなく生姜を効かせた独特な点が面白い♪スープに撹拌後は好みの差が出やすいと思うが、自分は素敵だと思うのであります！この仕上げセンスに他も…いや経験済みの一杯も再度頂戴し直してみなければと思わされた美味な一杯でございました！ご馳走様でした(｀･ω･´)ゞ

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住所: 〒971-8132 福島県いわき市鹿島町下矢田十王前５−１