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【nova kitchen】

【★★☆】 Wonton & BBQ Pork Noodle

2026年01月07日

【1,323種類目】
久々にタイに来たので現地の麺を食せねばと使命感に駆られてしまったのであります。淡麗系のスープはとっても優しい味。東南アジア系独特の主張が強い調味料・香辛料などは特段感じられず日本人でも食べやすいかなと。でも、知らない調味料で味変したけどねｗ麺は細縮れ麺で独特の食感が面白く、恐らく小麦以外も混ぜて練り込んでいるのかな。トッピングの焼豚や海老ワンタン、知らない青菜野菜、フライドオニオンなど盛りだくさん。ご馳走様でした(｀･ω･´)ゞ　※本当はもっと裏路地のDEEPなところに行きたかったのだが、時間がなかったぁ～。

#★★☆　#ノヴァキッチン　#ラーメン　#バンコク　#備忘録

住所: 444 Phaya Thai Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330 Thai

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