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【麺屋いち福】

【★★★】釜玉中華そば

2026年04月09日

【1,338種類目】
今回で２回目の開催となる４週連続限定麺企画の第三弾！川俣シャモの鶏油が香るタレは食欲を煽ってくる素敵な感じ。トッピングの玉ねぎスライスはしゃきしゃき食感と口内リフレッシュ、香味炒めのペーストは甘みとコクを演出して味の厚みを構築しているそうな。その目的ある組み立てが食を進めるとしっかりと仕事をしていて凄い。途中からは付属してくる味変アイテムのまぐろ節とカリカリ梅のふりかけを投入して楽しさ倍増。味の景色が変わってくる。さらに、今回特筆すべき点である味玉！なんと噛み割ると当店の代名詞たるまぐろ節の出汁が溢れ出してくる！（1個1個卵の中に出汁を仕込んだそうな！）こんな発想を描いた店主は市内では初めて♪アイデアを商品企画に、そして具現化させるセンスとスキルに敬意を！瞬殺で完食でした。ご馳走様でした(｀･ω･´)ゞ
#★★★　#麺やいち福　#ラーメン　#いわき市　#備忘録

住所: 〒970-8026 福島県いわき市平作町２丁目8−１１

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