【麺やいち福】

【1,347種類目】
一周年限定つけ麺。標準的な加水率の全粒粉の太麺がまぐろ節の出汁に浸されており、川俣シャモ＋水のみで炊き上げたスープから作った淡麗醤油ダレと白湯の塩ダレの２種類で楽しめる設定。醤油ダレは咀嚼するたびに鼻から抜ける香ばしい香りが素敵過ぎる。そして、塩ダレは優しい口当たりと程よい塩味のバランスがこれまた素敵。一度で二度美味しいとは正にこの状態♪トッピングの豚レアチャーシューや厚切りの炙られた豚肩ロース、鴨チャーシューと何れも処理が美味い！そして、サラダセロリを合わせるところや見栄えとして麺に乗せた菜の花の蕾（たぶん）を用いるセンスが流石デス♪一周年、勝手におめでとうございます。引き続き、食べ続けることで微力ながら応援させていただきます。ご馳走様でした(｀･ω･´)ゞ

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住所: 〒970-8026 福島県いわき市平作町２丁目8−１１