Ｍｉｈｏのブログ一覧

先日紹介したパスタ、プッタネスカの調理手順をご紹介♪
かなりオススメなので、参考にしていただければと思います(｡･ω･)ゞ



★材料
　パスタ
　輪切り唐辛子
　きざみにんにく
　カットトマト缶（本当は生トマトを皮むきしたものを使うけど時間短縮のため）
　鶏ムネ肉
　オリーブオイル
　塩
　ブラックペッパー
　ホワイトペッパー
　トマトケチャップ
　パセリ
　バジル
　粉チーズ

　※本当ならアンチョビ・ケーパー・ブラックオリーブも使用するはずだったけど、売ってなかったので未使用です(｡-ω-)



★手順１
　フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で加熱する。
　熱せられたら弱火にし、輪切り唐辛子ときざみにんにくを投入して煮る。
　※炒めるのではなく、弱火で煮てオリーブオイルに香りをつける。



★手順２
　オリーブオイルに香りがついたらトマト缶を入れ、まんべんなく混ぜる。
　混ざったらケチャップ・塩・ブラックペッパー・ホワイトペッパーで味付けする。



★手順３
　食べやすい厚さ薄切りにした鶏肉を加えて、とろみがつくまで煮詰める。
　その間にパスタを茹でる。
　※パスタの茹で時間はこの後ソースを絡めるため、目安時間より１分程短くしておく。



★手順４
　茹で上がったパスタをフライパンのソースと絡める。
　水気が足りない時はパスタの茹で汁を少量加えて麺をほぐす。



★手順５
　器に盛り付け、仕上げにパセリ・バジル・粉チーズをかけて出来上がり♪




手順はこれだけ(ゝ∀･)！！
気が向いたら是非試してみてください(*´∇`)ﾉ

プッタネスカとゆうパスタです



見た目はナポリタンぽいですが、ちょっとピリ辛で同じトマトベースでも全く別物

不思議といつも以上に食べれちゃいました



ちなみに調理過程を撮っておいたので、後日紹介したいと思います

時刻は12時をまわり、シャワーも浴び終わって後は寝るだけ。。。

昨日発売のビデオオプションを見てたら、オートサロンのデモランのところでだでぃ～発見ｗｗｗ





んで、もうそろそろ寝ないとなぁ、、、とか考えてた矢先・・・



だ「ラーメン食いたい！」

ｍ「・・・は！？」

だ「急にカップじゃないラーメン食いたくなった」

ｍ「もう日付変わってるんだけど・・・」

だ「知ったことか！どーせ晩飯食ってないだろ？」

ｍ「確かに食べてないけどさぁ・・・」

みたいな流れでラーメン屋さんへε≡≡≡ﾍ(*--)ﾉ


ナビで検索して近い所に行ってみたら、駐車場がない or 細い路地の裏っぽい(x_x;)
ってことで素通りｗ

そのまま裏道を通って家の前を通過ｗｗｗ

結局、以前通りかかったことのある¨くるまやラーメン¨に行ってきました(^^;)



自分は焦がし醤油をオーダー♪

だでぃ～は、醤油ラーメンに辛ネギ×３をトッピング＋餃子＋サービスのライスｗｗｗ
ネギの山盛り具合が・・・( ﾟДﾟ)
そりゃ店員さんに「３つでいいんですか？」って確認されるわｗ



で、帰って来て寝たのが２時過ぎ。。。
今朝寝坊しなくて良かったぁ(;￣∇￣)＝3

いつもはパンとかで軽く済ませてるのですが、今日は珍しくランチ



って言っても自社の個人面談が本題なので営業さんと二人きり・・・

めっちゃ気まずかったぁ

気を遣いながらの食事は苦手です



ま、ランチ代は経費ってことだったので勝手気ままに頼んじゃいましたが

おかげで午後からは睡魔との戦い確定です

我が家の料理は１回でこの量です



中華鍋に山盛り

約４キロありました…