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今夜はだでぃ～が作成(@ﾟ▽ﾟ@)



キャベツとしめじは一緒だけど、ツナを鶏肉に変更(^.^)b

味付けも少し変えてありました(*´∀｀)



やっぱり味の濃さが違うんですよね・・・(´ヘ｀;)

比べてみて、自分のはちょっとコンソメが足りなかったのかな？って感じでしたφ(.. )



せっかくお手本を見せてもらったので、今後の参考にしていければいいなぁ…と思います(*^ー^*)

昨夜のメニューはスパゲティ

キャベツとツナのスープスパです

仕事の合間にネットで調べて、一人あたりの単価が安いし美味しそうだったから(爆)





アレンジでシメジを追加

味付けは、コンソメベースに醤油と塩、白黒胡椒でお好みで調整です



最近よく思うんですが、この“お好み”って難しいですよね。。。

自分は極端すぎるくらい薄味なんで、ちょうどいいと思って味付けしても｢味がしない｣って言われることがしょっちゅう
実家に居た頃からそんな感じなので、人に出す時は自分の基準より少し濃くなるように調整してるんですよ

とはいえ、一般的な人の“ちょうどいい”が分からないおかげで濃すぎたり薄すぎたりするのがしばしば・・・
安定した味付けが出来てないのです

そして昨日のは薄かったらしい
だでぃ～から｢醤油をもうちょっと｣との助言をいただきました



この家の“お好み”を見つけられるようになるまで、まだまだ試行錯誤が続きそうです=3

晩ご飯シリーズ3日目
(勝手にシリーズ化ｗｗｗ)



昨夜のメニューはハンバーグにしました

だって挽肉が安かったんだもの





まぁ作ったって言っても、だでぃ～に手伝ってもらいながらですが



材料は、牛挽肉＋玉ねぎ＋卵黄＋塩胡椒のみ

だでぃ～が作る時は繋ぎ無しなんだけど、ちゃんと固まるか心配だったから一応投入=3



思ってた以上に焼き加減の判断が難しかったかも(汗)

今回は大丈夫だったけど、一歩間違えれば真っ黒になること確実
かといって焼きが足りなければ中まで火が通らないし・・・

段取りが悪くてあたふたしたものの、なんとか焦げも生焼けも無く出来ました



タレはだでぃ～がパパッと作ってくれたもの

醤油に豆板醤・おろしニンニク・調味料を加えて、お肉を焼き終わった後のフライパンで軽く焦がして出来上がり





結構作ったつもりが、気付けば2人でほとんど食べきっちゃってたのは内緒(爆)

そして何かが一緒に映ってるのは気のせいですｗｗｗ
・・・タブン(ぁｗ

昨夜に引き続き、ご飯シリーズｗｗｗ



昨日の晩ご飯は｢けんちん汁＆野菜炒め｣でした(*´∀｀)



けんちん汁→だでぃ～
野菜炒め→自分

ってな感じの分担でφ(.. )



｢帰ったらけんちん汁でも作ろうかなぁ☆｣って考えてたから、先に作ってあってちょっとびっくりw(･o･)w

やっぱり寒い時には鍋物とか汁物が一番暖まりますね(@ﾟ▽ﾟ@)







話しは変わりますが、、、

｢今週いっぱいは品川だからゆっくり寝れる♪｣と思ってたのに、明日から六本木に戻ります(;´Д`)



のんびりやってたつもりだったのに、全部終わっちゃったらしい(;^_^A

ってことで、明日からはまた5時起きですよ(Тωヽ)



はたしてちゃんと起きれるのか(б_б?)

起きれたとしても一日中眠そうだなぁ。。。(-_ヾ)

久しぶりに焼き肉

一家総出で風風亭へＧＯ=3






んで写真のブツですが、だでぃ～が頼んだタン塩です

｢タン塩＝丸｣ってイメージだったから、店員さんが置いてった瞬間、ちょっと停止しかけちゃいましたｗｗｗ



網に乗せた途端にまるで生き物のごとく、うにゅうにゅと縮んでた

それでも畳まないと食べれないくらい長かったけどねｗ



今回のお肉は何故か全体的に厚めだったから、顎がかなり疲れたよ

噛んでも噛んでも噛み切れないの。。。

しょせんは食べ放題だから贅沢は言えないけどね





ちなみに土曜日から一睡もしてなかったおかげで、帰宅早々睡魔に襲われてましたｗｗｗ

お風呂で一瞬カクッとしちゃったのはココだけのお話し(爆)