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イイね!
2009年08月19日

ガリ

ガリ 寿司屋に行ってガリを寿司以上に食べて帰ってくるサンデー農夫でぇ~す・・・。
寿司屋の大将捕まえて”ヘイ!シェフ!”って言った長嶋茂雄氏・・・素晴らしいです。
名言です。はい。

寿司を食べに行くお金は無いけど・・・”ガリ”仕込んどく?って事で、結構な量を仕込みました!
ヤングジンジャー(新ショウガ)だけで700gオーバー・・・綺麗に洗って皮を剥いてオニオンスライサーで地道にスライス・・・熱湯掛けて湯切りして・・・塩を振って寝かせます。
1時間位したら水気を絞って甘酢に漬け込み、2~3日冷蔵庫で寝かせる・・・って待てなぁ~~い!!
次の日から酒のつまみに登場!!

で、今日が2日目・・・大分味が馴染んで来ました・・・。
寿司は何処だぁ~~???
って、ん?今晩は五目寿司でした・・・美味かったぁ~~五目寿司・・・でも、握りとガリが食べたい・・・贅沢だ・・・。

週末になんちゃって握りでも作るかな?
当分、ガリがメインになりそうな農夫の食卓・・・。

因みに、ヤングジンジャーは栽培してません・・・来年あたりやってみっかっ!
ブログ一覧 | エサ | 日記
Posted at 2009/08/19 22:19:21

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この記事へのコメント

2009年8月19日 22:25
ヤングジンジャーは栽培してないけど、大きな麻は栽培してるんすかw
コメントへの返答
2009年8月19日 22:38
コメント感謝です。

おっと・・・まいったなぁ~~!!
って、ないない・・・。

替え歌、”白い薬”が聞いてみたい・・・。
2009年8月19日 23:38
是非、握ってください。

3日前には、招待状くださいね。
コメントへの返答
2009年8月20日 7:16
コメント感謝です。

開催日3日前ですね?!

招待状は・・・
・メール
・ブログ
・伝書鳩
・郵便
・のろし
・飛脚

どれにしましょう?
2009年8月20日 9:39
鳩は苦手ですので、誘いに来て下さいね~
コメントへの返答
2009年8月20日 12:22
コメント感謝です。

んじゃ、ぱぁ~りぃ~の用意をしましょっかぁ

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