残さず使うのが正しいのです。

サンデーファームで出来た大根は、モデル並みにほっそり…。
根の方は下茹でして出汁で炊くつもり…只今、下茹でちう！

で、この写真は葉の方です！

材料
大根の葉
油
酒
昆布出汁（顆粒）
塩
ゴマ

作り方
①熱した鍋に油を敷き、強火で大根の葉を炒め水分をよく飛ばす。
②酒に出汁を溶き回し入れる。
③酒の水分が粗方飛んだ所に、ゴマ、塩を入れ味を調えたら出来上がり。

ご飯にも、お弁当にも、酒のつまみにもイイよぉ〜
食材は無駄なく使い切りましょっ！